当農園のこだわりは完熟いちごをお客様にお届けすること。 仕方のないことなのですが、 市場に出荷するいちごは流通にかかる時間を逆算して 収穫するので糖度が高くならない状態で収穫してしまうのです。 いちごの赤い色は温度で赤くなるので収穫した後でも赤くなりますが、 甘さは収穫した段階で止まってしまいます。 いちご狩りのイチゴとスーパーのイチゴの味が違うのはそこが理由です。 当農園ではギリギリまで熟させたイチゴを 午前中に収穫しなるべくその日のうちにお客様のもとに発送しています。 スーパーの店頭では決して並ぶことのない完熟のイチゴの味を堪能ください。